月に叢雲 花に嵐

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野宿…さて何を食べよう

ゴールデンウィーク前半が終わった…
さて、いかがお過ごしでしょうか?

後半はテントを背負って出かけたいと思うのだが、
私の旅のスタイルは、リュックにテントから何から詰め込んで、
できるだけ公共の交通機関を使用するというもの。

当然のことながらリュックに背負える量には限界がある。
最近は、カメラや三脚は諦めがちである。

野宿に必須なのは、テント、マット、寝袋、雨具などであるが、
ここでは、食糧と調理器具に関して考えてみよう。

家族連れのオートキャンパーはバーベキューセット一式を車に詰め込んで、
バーベキューを作ったりする。
むしろ、こちらが目的であり、オートキャンプ場によっては、道具はレンタルでき、
食材を持ち込むだけと言う所もあるようだ。

リュックに、バーベキューセット一式と食材を持ち込むのは困難である。
必然的に、最小の食材・調理器具でできるだけ美味しいものを…となる。

まず第一に、コンビニのおむすびや惣菜パン。
調理器具なし。
かさばらない。
現地調達がかなりの確率で可能。
ゴミは包み紙のみ。
…最強すぎる…
…が…味気ない。

よし、フリーズドライの味噌汁もつけよう。
調理器具
・湯沸し用コッヘル
・箸
・火器+燃料
食材
・フリーズドライ味噌汁
・飲料水

いや、米は炊こう。
調理器具
・炊飯用コッヘル(蓋必須)
食材
・米(とぎ汁は自然にやさしくないので無洗米)

カレーにしよう。
調理器具
・レトルト用コッヘル
食材
・レトルトカレー

いや…カレーくらい作れよと言いたいところだが、
肉や野菜を運ぶのが大変だ…
カレーに味噌汁は合わないので、スープ
また箸ではなくスプーンが必用だろう。

ここまで必用なものを整理しよう。
調理器具
・コッヘル×3
・スプーン
・火器+燃料
食材
・フリーズドライスープ
・飲料水
・米
・レトルトカレー

さて、ここまで書いておいてだが…
実はカレーはあまりキャンプ食としてよろしくない。
そもそも米は焚くのに時間がかかるし、食べ終わった後の片づけが大変である。
米を一粒残らず食べたとしても、コッヘルに付着したでんぷん質を洗い流さなくてはならない。
水がふんだんに使える前提であるし、自然にもやさしくないだろう。
そして、カレー…最悪である。
洗うのもさることながらにおいが取れないのだ…
米は容器を捨てるだけのアルファ米というのもあるのだが、
わりとかさばる印象がある。

ではパスタはどうか?

具入りのインスタントラーメンフォー春雨
これなら、はぼ味噌汁と同じ装備で食べることができる。
ボリュームが足りるかどうかは別として。

スパゲッティはどうか?
空飛ぶスパゲッティモンスター様の加護が得られること間違いなし。
あえるだけパスタとかもあるし…
ネックはゆで汁である。
コレを垂れ流すのも自然にもやさしくないだろう。
某焼きそばの如くスープとして再利用するにも量が多い…
一部、スープにして翌朝スープとビスケットと言う手も…

まぁ結局のところ趣味の問題なので、何を食べても…(結局それかい)
釣った魚をさばいたり、採取した山菜やキノコを調理すると言うのもありだろう。
採取系の人は毒には気をつけよう。

最後にマイクッカーを晒してみる。
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下記が全てメスティンの中に収納されている。
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・折りたたみ箸
・折りたたみスプーン
・折りたたみフォーク
・すのこ
・軽量カップ
アルコールバーナー
・スキットル(燃料アルコール入れ)
・小型漏斗(たわしの下に収納している)
・風防×2
・五徳
・取っ手
・ライター・火打ちなど×3
・スチールウールたわし
・調味料入れ(塩)

これをフキンと一緒にアミに入れている。
また、別途、リュックのサイドにシェラカップを取り付けている。
山クッカーツンドラ3ミニも持っているが、
箸なども一式中に入れて持ち運べると言う点でメスティンシステムに及ばない。
その代わり、つくれるものはコッヘル1つでつくれるものに限られるが。

クッカーの収納も奥が深く、バーナーを自作したりする人もいたりする…

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by murakumolabo | 2018-05-01 02:02 | アウトドアギアについて | Trackback | Comments(0)

かぼちゃのチーズケーキ

以前掲載したことがあるがかぼちゃのチーズケーキを作る際に、
過程を撮影していたので忘れないように書き留めておく。

道具類
・オーブン(余熱して180度で45分焼けるもの)
・パウンドケーキ型 4本
・クッキングペーパー
・ボール 大きいものを2つ
・はかり
・包丁 かぼちゃを割るだけ
・蒸し器 かぼちゃをまとめて蒸せるもの(レンジでも可)
・ガスコンロ
・スプーン かぼちゃの種をとってくりぬくだけ
・泡だて器
・ポテトマッシャー
・ヘラ
・おたま

材料
・かぼちゃ 大半分(500gくらい?)
小麦胚芽のクラッカー 1箱
・砂糖 19g(生地用) 97g(クリーム用)
・バター 63g
・卵 5個
・クリームチーズ 200ml
・ホイップクリーム 227g
・米粉 30g
・シナモンパウダー 適量
・パンプキンシード 適量

大きくて安いかぼちゃが手に入ったので。
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1キロしか計れないはかりはエラーになってしまった…

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袋の上からつぶしていく。
森永の回し者というわけではなく…
リッツや前田製菓と比べてやわらかくつぶしやすいのだ。
無論、森永で無ければつくれないわけではない。

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100均で買ったパウンドケーキ型…次の作業が山場になる。
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クッキングペーパーを装着完了。
個人的にこれが一番面倒くさい。

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またつまらぬものを斬ってしまった…
かぼちゃは洗って蒸し器に直行した。
蒸し器が無い場合はこんな感じで…
ラップに包んで電子レンジでもいけるはず。
今回はそのまま蒸してしまったが、種はここでとってしまったほうが良いようだ…

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砕いたクラッカーをボールに開ける。

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砂糖を入れる。

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バターを入れる。

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生地の材料。
もうひとつのボールで卵をかき混ぜ

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砂糖を入れ

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米粉を加え

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クリームチーズとホイップクリームを加え混ぜ終わったところでかぼちゃを取り出す。
かぼちゃを切ってから45分くらい。
ついでにオーブンを180度に予熱しておく。
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種をどけて、かぼちゃの黄色い部分をスプーンですくってクリームに投入。

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ポテトマッシャーでつぶしながら混ぜてシナモンパウダーを適量加える。
レモン汁やバニラエッセンスや洋酒を加えても良い。

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かぼちゃの皮は生地の方に混ぜ込む。

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100均で買ったポテトマッシャーだが横で切り刻み、縦で押しつぶし細かくできる。

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半分残ったかぼちゃはくりぬいて砂糖を加えてペースト状にして冷凍保存しておくと良い。
皮と実は別けて保存した方が色がきれい。
種は煎ってパンプキンシードにできるが、今回は市販品を使った。

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生地をパウンドケーキ型に敷き詰める。
薄く押し延ばすように敷きつめるのがコツ。

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クリームを流し込みパンプキンシードを載せる。
シナモンが少なく感じたので追加。

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180度に予熱した45分焼いてこんな感じ。
常温になるまで冷まして、冷蔵もしくは冷凍にて保存。

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かぼちゃのマッシュが甘かったようだ。
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by murakumolabo | 2017-12-02 17:04 | クッキング | Trackback | Comments(0)

TG-3の深度合成マクロで鉱物を撮る

海野和男がTG-5の利点を力説している。
たしかにTGは素晴らしいカメラだ。
広角に強く、明るいレンズを搭載し、マクロにも強い。
苦手なのは長時間露光くらいで、一時は一眼レフを持ち歩くのをやめてしまったほどだ。

そして深度合成マクロ。
超マクロは被写界深度が浅いのでごく一部にしかピントが合わず、
全体を超マクロで表示するにはマクロスライダーなどでピントを変えながら撮影し、
ソフトウェアで合成する必要があった。
しかしTG-3はカメラ側でやってくれる。
こんな楽なことがあろうか。

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TG-3 顕微鏡モード 深度合成 18mm F6.3 SS1/80 ISO1600
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TG-3 顕微鏡モード 深度合成 18mm F6.3 SS1/80 ISO1600

砂サイズの黄鉄鉱の結晶がきっちり表現できているし、
石英の奥の数ミリのエレクトラムも解像している(ついでにまつげ?も…)

しかし等倍は…
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縮小すれば見れるもののこの画質はいただけない…
カメラ側が自動でやってくれるのはいいのだが勝手にサイズが変更になり、ISOも勝手に上がってしまったり、ストロボが使えずLEDモードになったりもする。
コンパクトデジカメのISO1600ならこの画質もしょうがないのかもしれないが…

TG-5は買わないと思います。
しかし小さいものを撮影したい。
マクロレンズで撮影すると一部にしかピントが合わないと言う人にはお手軽に撮影できるTGシリーズはお勧めできます。
等倍で使わないならばと言う話ですが。

…しかしコンデジでここまでできるならマイクロフォーサーズに興味がわいてきた。
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by murakumolabo | 2017-06-24 01:43 | 写真日記 | Trackback | Comments(0)

カーボンマスター814PROIIのグリップ加水分解

久々に三脚を使おうとカーボンマスター 814 PRO IIを引っ張り出したら
パン棒のグリップがベトベトになっていた…

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どうやら加水分解した模様…
仕方が無いので重曹でクリーニング。
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お湯を温め1リットルほど洗面器に入れて5グラムの重曹を溶かし
引き抜いたパン棒を投入して2時間ほど放置。
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洗い流して水を切るとべたつきは無くなったが
白っぽくなってしまった…
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by murakumolabo | 2017-06-01 02:37 | 写真機材について | Trackback | Comments(0)

ゴールデンウィークに使用した道具

私のウオーキングは基本徒歩と電車。
宿泊は野宿と言うスタンス。

背負っていたのはドイターのFutura 32と言う登山用バックパック。
32 (+3 sp)ℓというスペックだが実際は少な目かもしれない。
このザックの利点は背面にメッシュが張ってあり、背中にバックパック本体が接触しないことで、
汗による不快感を軽減できる点にある。
ケーブルはしっかり締めても若干ぶれやすいかもしれない…荷物入れすぎのせいかもしれないが…


テントはヘリテイジのエスパース・デュオ-X
プロモンテ のVL24と言うテントも持っており、あれも省スペースで快適なテントなのだが、
機動力を考えてエスパース・デュオ-Xを使用した。
このテントの利点はシングルウオールですばやく設営・撤収でき、一人で設営しやすいように工夫が凝らされている点で、
デメリットはVL24と比べて入り口のメッシュが上の方しか開かず風通しが悪い点。真夏はキツイかも知れない。
透湿素材を使用しているらしいがこのテントで雨に降られたことは無いので結露に関してはわからない。
ダブルウオールのVL24は結露に対して優秀だが。

マットはサーマレストのZライト ソル レギュラー
…正直かさばるし、コンクリートの上だと翌朝背中が痛くなるマットだが…
空気を入れるタイプと比べてすばやく設置・撤収できる。
Futura 32にはマウントしにくいのでアタッチメントループを使用し上部に固定…

寝袋はファイントラックのポリゴンシールド
ちょっと寒かったのでモンベルの古い軽量ダウンベストを併用した。

レインウェアはパイネのゴアテックス オールウェザースーツ
かなり前に購入したゴアテックスのレインウェアだが、ゴアテックスのこの手のレインウェアは上下別売が多い。
上下別売だとスタッフバッグも別になってしまいバックパック内でかさばってしまう。
その点このレインウエアは上下セットでスタッフバッグも共通であり、上着は出てきたけど下はどこ行った?といった現象も防ぐことができる。

クッカーはメスティンとエバーニューのチタンアルコールストーブのセット
食料は米と牛丼の素とサラスパと混ぜるだけパスタの素。
…サラスパはメスティンにちょうど収まるので便利だ。パスタの素を使えば、マルタイラーメンなんかより栄養があるし…
しかし自然への配慮と言う点からだと、汁を飲んでしまえばよいラーメンと比べてゆで汁を廃棄しなければならないデメリットがある。

ハイドレーションはエバーニューのハイドレーションチューブとのウォーターキャリー1.5ℓ
…Futura 32のカタログにはハイドレーション3ℓまで対応…とか書いてあるがエバーニューのは1.5ℓでもキツイ…
ストリーマーなら3ℓが入るのだろうか…おまけにハイドレーションチューブの頭に穴が開いているので圧迫されるとここから漏れてくる…
それでもよくあるハイドレーションと比べると調理時の水に使用したりの転用が容易だ。

他には、ヘッドライトやハンマー、パンニング皿や新聞紙、皮手袋や医薬品、ルーペやカメラなどを持ち込んだ。

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…Zライト ソルはおそろしく邪魔である…お荷物は網棚の上に…
右側が膨らんでいるのはハイドレーションを入れているから。

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背面のメッシュ…ドイターエアコンフォートフレックスライトシステムというらしいが…快適である。

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食料や飯盒は手前のポケットに収納している。(食料は入れていないが)

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雨ぶたポケットはZライト ソルつけたままを開くことが可能。
ヘッドライトや手袋、虫除けやアルコールティッシュなどの医薬品を入れている。

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ベルトをはずせば雨ぶたが開く。Zライト ソルはつけたままでもOK。

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パンニング皿と新聞紙を取り除いたところ。
まだ余裕があるが、一眼レフを収納したりする余裕は無い…

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by murakumolabo | 2017-05-13 00:14 | アウトドアギアについて | Trackback | Comments(0)

石英 水晶 玉髄 瑪瑙 碧玉

SiO₂…シリコンと酸素の化合物…
地殻の75%はこの石英でできていると言う。

金は石英脈の間隙の黒い部分に産するが
浜では興味深い形状の石英も落ちている。
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石英自体は無色透明だが傷があると白色になり不純物が混ざったり放射線で焼けることにより様々な色を発する。
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層状に縞模様をなすものを瑪瑙と言う。
透明な部分は緻密な結晶の集合体である。
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波に洗われ角が取れたオーシャンジャスパー。
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波に洗われた玉髄
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鉄分を多く含む碧玉
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晶洞つき玉髄
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LEDライトの光を透過する
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晶洞の部分をマクロで…
ミニサイズの水晶が群生している。透明度は高いもののややいびつな形となっている。



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by murakumolabo | 2017-05-12 00:17 | 鉱物について | Trackback | Comments(0)

さよなら黄金週間

ゴールデンウイーク中に拾ってきた石の写真
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こっちは愚者の黄金
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2年ぶりに東伊豆の海岸を散策してきた。
前回は小さな石を1つだけ拾えたが
今回はわりと良い石が拾えたと思う。

石英中の黒い層を鉱山用語で銀黒と言うそうだが
金はいずれも黒い層から芥子粒のような大きさで入っている。
この産地は銀とおおよそ1:1の配分でエレクトラムと言う合金を形成している。
しかし黒い層があれば金が入っているとは限らない。

ゴールドハンターの方が何人か来ていたが、
表面に金が出ていないのは金は入っていないとのことだった。

銀黒にはエレクトラム以外にも様々な金属が入っている。
3つ目の石のように割ると金色のキラキラが出てくることもあるが
愚者の黄金…黄鉄鉱の可能性が高い。
黄鉄鉱は割ったときは輝いていてもやがて酸化して輝きを失ってしまう。
つまり石の表面に露出していると輝きを失ってしまうのだ。
金は腐食しないゆえに表面でも金色に輝く。
金を拾いたい場合は白い石に黒い筋が入ったもので
キラキラ輝く点があるものを探すと良いだろう。
まぁ簡単に見つかれば苦労は無いのだが。

2017、私のゴールデンウィーク!


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by murakumolabo | 2017-05-09 02:13 | 鉱物について | Trackback | Comments(0)

秋葉原ミネラルショー

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9月4日・5日・6日と秋葉原UDXでミネラルショーが開催されたいた。
日本の鉱物から化石やらパワーストーンのアクセやらを展示即売するイベントだが
なかなかの盛況だった。いかにもと言った鉱物マニアから、
アクセサリーを求める女性までさまざまな層が集まっていたが、
真っ先に入手したのはこれ。
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紫外線をあてると光る
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人形峠産燐灰ウラン石
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すでに廃坑になっている鉱山で、
今に至るまでウラン残土が問題になっている岡山の人形峠産。
燐銅ウラン石も売っていたが紫外線に激しく反応したのはこっち。

わくわくしながら放射線を測ってみたがTERRAで0.11マイクロシーベルト…
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どうした!それでも世界で最も邪悪な鉱石の末裔か!!

さて…原発が爆発した頃のニュースを覚えているだろうか…
放射線には主なものが3種類ある。
アルファ線は紙を透過できない。
ベータ線は薄いアルミニウムを透過できない。
ガンマ線は鉛板を透過できない。

TERRAで測れるのはガンマ線とベータ線だが裏技がある。
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裏のキャップを取ってカイガー=ミュラー管をむき出しにする事でアルファ線も測定できる。
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結果…7.5マイクロシーベルト前後で安定。
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ここにはいくつかの示唆がある。
まず、アルファ線を放出するウランはある程度のプラスチックなどで覆えば放射線的には無力化できること。
次に、ガンマ線のみを測定する検査にはまったく反応しない放射性物質があること。
最後に、日本では空間線量はガンマ線のみ、食品はセシウムのみしか測定していないこと。
…あなたは大本営の放射線低減を信用しますか?

さて、他の収穫物…
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紫外線で黄色く光る白鉛鉱
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紫外線で紫からピンク色に輝くハックマン石
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紫外線で紫に蛍光する蛍石
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名高いダラム州ウェーデルの蛍石で母岩つきだが700円だった。
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岩石やパワーストーンに興味のある方は寄ってみてはいかがだろうか。
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by murakumolabo | 2015-09-05 01:19 | 写真日記 | Trackback | Comments(0)

かぼちゃのチーズケーキのレシピ

10月31日はハロウィン。
万聖節前夜。
ワルプルギスの夜に近いかもしれないが、
ケルトの収穫祭が元にあるようだ。
その意味では日本の祭りに近いのかもしれない。
都市部の祭りは疫病除けで夏にやることが多いが。

キリスト教圏ではこの時期と、クリスマスとご馳走を食べる。
これには理由があって、
寒い冬になると牧草や飼料が枯れてしまい、
家畜がやせてしまうので、
家畜を間引いて、間引かれた家畜がご馳走になる。

冷蔵庫が普及する前は、
あるものを食べるのが基本であり、
食べ物が無いときに備えていかに日持ちする食料をつくるかと言うのが重要で、
干物にしたり、塩漬けにしたり、燻製にしたり、
様々な方法が取られてきた。
かの大航海時代も胡椒のために発展したといっても過言ではないし、
おせち料理も元々は年末年始で店が開いていない時の為の保存食だったそうだ。
(…今では年末年始でもスーパーが開店しているが。)

しかし、冷蔵庫の普及により、
食品の保存は飛躍的に向上した。
これにより食生活は豊かになったが、
その一方で、保存技術は保存料などの添加物に頼るようになってしまった。

DIY…Do it yourself の時代は終わり、
消費をしろ!と政府も言っている。
消費をしろといいつつ消費にかかる税金を上げ、さらに上げようとしている。
無論先立つものが無ければ消費は増えないだろうが
アベノミクスではそうでないらしい。

さて、かぼちゃのチーズケーキのレシピです。
この時期なら店でもコンビにでも売ってそうだが、
Do it yourself !

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材料(パウンドケーキ型2本分)
かぼちゃ1/2個
クリームチーズ100g
鶏卵3個
無調整豆乳50cc(牛乳でも可)
米粉15g(小麦粉でも可)
砂糖100g
レモン1/2個
クラッカー160g
バター70g

かぼちゃの種を抜いて8つに切る
蒸し器で30分蒸す
スプーンで皮以外をくりぬく
くりぬいたみをポテトマッシャーでペースト状にする
(市販のパンプキンペーストでも可)

種を炒って中身を取り出す
(市販のパンプキンシードでも可)

バターを湯煎して溶かす
クラッカーをこまかく砕く
(写真のは手で砕いているが結構細かくしている。ミキサーを使うと早いが掃除が面倒だ…)
バターに砕いたクラッカーを加え混ぜる
パンプキンペーストから50gとり砂糖30gを加えて混ぜる
クッキングペーパーを敷いたパウンドケーキ型に穴ができないように、できるだけ薄く敷き詰める
冷蔵庫で冷やす

オーブンを180℃に予熱する

残りのパンプキンペーストにクリームチーズを加え混ぜる
鶏卵3玉と豆乳を加え混ぜる
米粉と砂糖70gとレモン汁を加え混ぜる

(適当に混ぜると写真のようにクリームチーズが残ってしまいます…(;^_^A)

予熱終了のブザーが鳴る

冷蔵庫から型を出して混ぜた具を流し込む
均等になるように2~3回落とす
型のクラッカーが高い場合は斜めにして具になじませる
パンプキンシードを上からふりかける
オーブンに入れ45分焼く

オーブンから取り出し、型からも出し、ケーキクーラーで休ませる

ぶっちゃけ、かぼちゃにカビが生えたのであわててつくった。
かぼちゃの量は1/4個でも十分。たまたま1/2個残っていたからこの量になっただけの話だ。
クリームチーズも賞味期限過ぎてた残り全部とかなので、量適当。
クラッカーの量も前田製菓の10種類の穀物クラッカーが一箱この量だったというだけでこの量になっている。
パウンドケーキ2個だったらもう少し多い方がいいかもしれない。
バターはクラッカーの量の半分が目安だが、パンプキンペーストを練りこむなら少なめでOK。
鶏卵を一個増やしてを豆乳…あるいは生クリームを100gくらい追加するとちょうど良いかもしれない。
鶏卵は全卵でつくっているが、卵黄のみでつくった方がコクは出る。
しかし6個くらい使う必要があるし卵白が残り、無論カロリーも高くなってしまう。
卵白は冷凍して抹茶アイスに使うと言う方法もあるのだが、この時期だと夏まで冷凍することになりそうだ。
砂糖はもう少し少なくした方が良かったかもしれない。
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by murakumolabo | 2014-10-26 20:32 | 写真日記 | Trackback | Comments(0)

再び携帯電話レスに…

私はドコモのAQUOS PHONE f SH-13Cと言うスマートフォンを使っていましたが、
電源ボタンが引っ込んだまま戻ってこないと言う症状が発生しました。
もとより電源ボタンはそう使うボタンではないので、騙し騙し使っていましたが、
うっかり置くだけ充電に失敗して電源が入らなくなってしまいました。

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サポートに出かけたところ、
修理に2週間、金額は5千円。
同機種のストックに変更するには、データは捨てることになるが、2日かかり、同じく5千円。

買い替えの場合は7~8万円コース。
もっとも2年間縛りの分割払いにすると、ある程度の割引は受けられる。

念のために解約する場合、料金が発生するかを確認してもらったところ、
9月いっぱいは無料で、明日になれば2年縛りが発生するとのこと。

…結局解約してもらいました。
キャリアを乗り換える場合は、解約しない方が有利ですが、
ドコモにする場合は機種の割引が新規の方が多少良くなっていることと(登録手数料が発生しますが)、
あまりにもタイミングが良すぎたこと(秒読みに追われる棋士のプレッシャーの気分)、
そして何と言っても研究不足が解約の理由です。
電話番号の持ち越しはできなくなってしまいますが、
セキュリティ的には携帯電話番号は使い捨てるもの…

実のところAQUOS PHONE f SH-13C自体はUSBをさしたら起動したんですけどね…

今度はボタンが引っ込んだまま戻って来ないようなことがないタフな機種にしたいところ…
明日から研究していきたいと思います。
基本アウトドアでの使用を念頭に…
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by murakumolabo | 2013-09-30 23:59 | 写真日記 | Trackback | Comments(0)